Le matcha, c'est cette poudre verte qui est en fait une poudre de thé, j'ai toujours trouvé ça très joli dans les pâtisseries, mais je trouve souvent le goût dérangeant, ça me fait penser à de l'algue, pourtant j'avais très envie de tester l'Umami Matcha café qui est, comme son nom l'indique, spécialisé dans le Matcha.

Le lieu est très sympa, à deux pas de la place de la République, tout en blanc et en bois. On peut emporter ou consommer sur place et il y a même un coin épicerie japonaise.
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Le menu change régulièrement, et propose de petites entrées ainsi que trois plats, (donburi, plats de poisson et soba, ce jour-là), nous avons opté pour les soba au matcha (14€) qui sont donc des nouilles vertes, le plat semble petit, mais est très copieux, on a adoré!
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Le choix du dessert s'est avéré bien difficile, on a opté pour un cheesecake au matcha (8€), un délice et un moelleux praliné, sésame et matcha, mais j'ai été un peu déçue de ne pas sentir assez le goût du sésame. On a arrosé le tout d'un capuccino matcha et de notre coup de coeur, le purple latte (5.5€), un chocolat blanc à la patate douce, un régal! On veut y retrouver pour le goûter juste pour ce dernier.
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Umami Matcha café
22 rue Béranger
75003