Pierre Hermé s'est associé avec la marque L'Occitane pour ouvrir une grande enseigne sur Les Champs Elysées, 86 Champs. J'avoue ne pas avoir vu le rapport entre les deux marques, mais le lieu est si réussi que je m'en accomode très bien!
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La boutique s'organise autour d'un îlot central consacré aux achats de pâtisseries avec au fond le salon de thé et des corners autour organisés en fonction des différentes gammes de la marque L'Occitane. C'est très joli, mais concernant L'Occitane, il n'y a rien de bien nouveau. Ce qui est nouveau, en revanche, c'est un endroit pour déguster les pâtisseries Pierre Hermé, mouranceeeeeeeeee! Alors non seulement on retrouve les pâtisseries habituelles de notre pâtissier adoré, mais aussi des créations à l'assiette faîtes sous vous yeux ébahis si vous êtes placés au comptoir! C'est vraiment extraordinaire à regarder et quel régal! Par contre, les prix sont prohibitifs, ça pique les yeux et j'ai longtemps hésité à craquer sur certaines choses parce que c'est quand même du vol qualifié malgré la réussite des créations, on paye un peu trop pour le lieu!
Nous avons testé le mille-feuille Ispahan (20€ oui ça fait mal) et la création Chloé (20€) je crois, un dôme de chocolat rempli d'une glace framboise et vanille sur lequel on verse du chocolat chaud qui ouvre le dôme! Mais personnellement, au vu des prix, je ne les reprendrai pas, ça ne vaut pas 20€, je vous conseille de vous orienter vers les desserts à boire (15€) moins chers,originaux et à tomber par terre, la version Ispahan me hante encore.
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86 Champs
86 av. des Champs Elysées
75008 Paris