Cyril Lignac

Des pâtisseries de la Boulangerie Utopie, j'avais beaucoup vu sur IG le roulé au sésame et charbon végétal, mais je n'ai pas accroché du tout, par contre, j'ai beaucoup aimé la tarte au sésame. La tarte à la figue m'a moins emballée, la mousse était bonne, mais le sablé, certes bon, était immangeable à la cuillère tellement il était dur. Boulangerie Utopie20 rue Jean-Pierre Timbaud75011 Paris Une tarte aux poires et aux noix maison. Des desserts goûtés au Quinzième, le restaurant de Cyril Lignac, un aux poires et l'autre... [Lire la suite]

Janvier, c'était le mois de l'épiphanie, il y a donc eu de la galette au menu!D'abord la galette à la noisette de Yann Couvreur, vraiment très jolie, mais dont je n'ai pas du tout apprécié le goût, c'était trop sec et amer pour mon palet.J'ai, par contre, beaucoup aimé sa version classique à la frangipane.Puisque je ne trouvais pas de bonnes couronnes des rois à Paris comme dans mon sud natal, je l'ai faite moi-même d'après cette recette. J'ai aussi réalisé des brioches à la cannelle que j'ai adorées!Une tablette de chocolat... [Lire la suite]

Cyril Lignac ne s'arrête plus, il vient en effet d'ouvrir dans le 11ème une chocolaterie, quasiment dans la même rue que sa boulangerie et son restaurant, on va bientôt pouvoir parler du quartier Cyril Lignac!J'ai adoré le concept, la boutique est un salon de thé, on peut s'asseoir et déguster en guise de thé un chocolat chaud, ainsi que les pâtisseries et autres vienoiseries chocolatées proposées à la vente. La tarte chocolat et le gâteau Praliné délicieux que j'ai testés. Mais bien sûr, on vient là pour acheter du chocolat,... [Lire la suite]

Un goûter au Café Kitsune, autant celui de Palais Royal est un mouchoir de poche, autant celui-ci est spacieux, et agréable. Café Kitsune109 rue Amelot75011 Paris Des capsules Tassimo chocolat à l'Oréo, un régal et on sent bien le goût du biscuit. Et je vous conseille les Oréo au beurre de cacahouètes que j'ai trouvés à Monoprix! La galette des rois de chez moi, celle-ci vient de la boulangerie Huré, et elle était vraiment immonde! Je crois qu'elle entre dans le top 3 des pires galettes jamais mangées tant elle était sèche voire... [Lire la suite]

Un saucisson mais au chocolat, c'est bon et mais très, très sucré! Et en guest, mon bonnet Monoprix tout chaud. Les brioches feuilletées de Picard, très bonnes si tu arrives à ne pas les faire brûler! La Vénus de Pierre Hermé, le gâteau est visuellement très beau, quel travail! Au goût, c'est un peu décevant, on sent bien la rose, mais la crème de mascarpone au coing n'a pas vraiment le goût du coing. Chez Pierre Hermé toujours, c'est le Fetish Mont-Blanc jusqu'au 1er mars, et c'est une réussite, j'ai goûté le Mont-Blanc chocolat,... [Lire la suite]

Pour l'anniversaire de ma maman, nous sommes retournées au Quinzième de Cyril Lignac, parce que la dernière fois, on s'était régalées, c'est bien simple avec l'Atelier Etoile de Robuchon, c'est devenu notre restaurant chouchou, et parce qu'à chaque fois, j'espère voir Cyril Lignac en chair et en os. Nous avons opté pour le menu déjeuner à 59€ et c'était toujours aussi bon!Pour commencer, les amuse-bouches, avec par ordre de préférence totalement subjective: le pâté de canard, la sphère je sais plus à quoi, mais j'ai savouré, l'accra... [Lire la suite]

Pour l'anniversaire de ma maman, nous avions rendez-vous chez Cyril Lignac, dans son restaurant Le Quinzième, et comme, il y avait  eu un rendez-vous raté l'année dernière pour mon anniversaire, j'étais méga impatiente! Si j'ai trouvé le restaurant un peu installé au milieu de nulle part (enfin, on est tombé par hasard sur le nouveau centre commercial Beaugrenelle), j'ai adoré le lieu. Une déco moderne, des tables bien espacées, une impression de calme bien agréable, et bien sûr, comme toujours dans ce genre de restaurant, un... [Lire la suite]

Etape n°2 de mon anniversaire, un déjeuner chez Cyril Lignac (naaaaaaaaaaaaan, il était pas là, trop triste je suis, moi qui voulais qu'il arrive avec un gâteau pour mon anniversaire).Bon alors quand même, ça a été la grosse lose, je voulais tester Le Quinzième, LE restaurant étoilé de Cyril (oui, je l'appelle par son petit nom, maintenant qu'on a mangé quasiment ensemble!), malheureusement, la veille du jour J, il y a eu un problème électrique dans le restaurant, obligeant à fermer ce dernier pour une durée indéterminée, du coup, on... [Lire la suite]

Un chocolat blanc chaud (un délice, pas écoeurant, j'adooooore!) avec des cookies noix de pécan et cranberries chez Claus.Claus14 rue Jean-Jacques Rousseau75001 PairsUn crumble pomme framboise (un peu sec) et une tarte choco noisettes (top!) chez Eric Kayser. Des gaufres de chez Meert (vi, vi y a une boutique à Paris, ce n'est pas qu'à Lille), mais pas n'importe lesquelles les Ephemeert, avec ma préférée de chez préférée que je vais vite y retourner pour en remanger la pistache-griottes, et la miamesque Praliné et riz soufflé. ... [Lire la suite]