12 août 2017

Karamel

Pendant les grandes vacances, il reste encore quelques endroits ouverts dans la capitale, parmi eux, il y a Karamel, une pâtisserie salon de thé que j'avais envie de tester depuis bien longtemps.Le chef est un ancien de Ladurée et un grand fan de caramel, oui, oui, vous avez bien suivi, le nom de l'enseigne provient de cette passion. Cette adresse a l'avantage de proposer une partie salon de thé bien agréable pour déguster ses pâtisseries, on y passe de la musique sur un vieux gramophone et l'accueil est vraiment très sympathique. ... [Lire la suite]
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20 juillet 2017

Casse-Noisette

Jeffrey Cagnes, un ancien de chez Stohrer a ouvert depuis un moment sa pâtisserie, j'ai nommé Casse-Noisette. Je suis déjà allée deux fois à cette adresse qui présente deux atouts indéniables, sa situation centrale, en plein coeur du quartier Opéra et surtout un salon de thé à l'étage où l'on peut s'installer pour déguster ses pâtisseries. On trouve, outre les pâtisseries, un choix de dégustations salées, mais j'avoue que je n'ai pas testé. Au rayon des pâtisseries, j'ai, par contre, goûté, le Paris-Brest à la noisette, très... [Lire la suite]
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22 mars 2017

Café Michalak

Michalak ne s'arrête plus, il vient d'ouvrir un Café qui jouxte la première pâtisserie qu'il a ouverte à Paris et qui propose une offre salée. La déco est très sympa, du bois, des plantes, du blanc. J'ai moins aimé les grandes tables à partager (pourquoi ne pas mettre des tables de deux? ça éviterait de faire lever son voisin pour partir! Ça me rappelle les bancs de la fac, il fallait faire lever une rangée entière pour pouvoir s'en aller!).   Nous avons testé les salades (8€) vraiment délicieuses, mais peu... [Lire la suite]
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22 août 2016

Petits plaisirs gourmands #118

J'ai découvert la pâtisserie de Yann Couvreur dont j'avais testé les délicieuses pâtisseries quand il officiait au Burgundy, et c'est toujours aussi bons! Et je craque sur le packgaging. On peut même consommer sur place! Pâtisserie Yann Couvreur137 av. Parmentier75010 Paris Il vous reste encore quelques jours pour découvrir le pop up store de glace Ice Roll, ces glaces présentées en rouleaux, oui ça ne change rien au goût, mais c'est sympa de regarder la préparation! Ice Roll7 rue de Turenne75004 Paris J'ai découvert une... [Lire la suite]
18 octobre 2015

Petits plaisirs gourmands #111

Michalak a enfin ouvert sa pâtisserie! Bon alors, j'avoue, j'ai été un peu déçue, je ne vois pas trop la différence avec la précédente adresse la Michalak Masterclass, on retrouve  par exemple les Kosmiks, et la pâtisserie est pauvre en pâtisseries, oui c'est un comble, on trouve seulement la fameuse religieuse au caramel et encore il faut arriver tôt le matin pour espérer obtenir le saint Graal, des cakes et quelques gâteaux. Autre déception, les prix, 20€ le cake minuscule, 45€ les gâteux pour plusieurs, mais le Paris-Brest est... [Lire la suite]
23 avril 2015

Pâtisserie de sablés

Lorsque je me baladais dans le Marais, je suis tombée sur cette nouvelle pâtisserie dont la jolie devanture m'a attiré l'oeil! Bontemps, c'est donc une pâtisserie à la décoration soignée (et à laquelle mes photos de téléphone ne rendent pas justice, snif) et c'est aussi beau dedans que dehors. Bontemps propose différentes pâtisseries, mais sa spécialité, ce sont les sablés que vous pouvez trouver en gâteau pour plusieurs personnes ou en mini format, comme des macarons ce qui permet de tester les différents parfums. Nous avons... [Lire la suite]
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02 février 2015

Michalak power

J'avais envie de tester l'adresse gourmande ouverte par Michalak, mon best-of au niveau de la pâtisserie depuis un moment, mais j'avoue avoir été un peu refroidie quand j'ai découvert qu'il n'y proposait pas les pâtisseries du Plaza Athénée, en même temps j'aurais pu m'en douter. La Michalak Masterclass propose, en réalité, des cours de pâtisseries, trop, trop envie d'en tenter un, et dispose d'un take away pour goûter et emporter donc, différentes choses.Je suis restée hermétique devant les créations au chocolat, les prises... [Lire la suite]
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02 janvier 2015

Sébastien Gaudard: le gros carton rouge

Je n'avais jamais eu l'occasion de tester la pâtisserie de Sébastien Gaudard située rue des Martyrs, j'ai donc appris avec joie l'ouverture d'une autre de ses pâtisseries avec un salon de thé, près de la rue de Rivoli.La nouvelle adresse est vraiment jolie et donne envie d'entrer, surtout que les prix à emporter sont corrects. Le salon de thé est situé à l'étage, on monte quelques marches et on y est, mais quelle déception!Le salon est petit et les tables sont disposées très serrées, histoire de rentabiliser le plus possible... [Lire la suite]
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21 décembre 2014

Petits plaisirs gourmands #99 Special Noël

Les chocolats de Noël achetés , cette année, chez Pierre Marcolini. Des lebkuchen sterne, en gros des étoiles au pain d'épices que j'adore. Mon calendrier de l'avent La mère de famille comme l'année dernière parce que j'adore toutes les choses différentes qu'on trouve à l'intérieur, nougat, chocolat, caramel, roudoudou, calisson... Des cantuccini aux amandes home made, faciles à faire et délicieux, la recette vient d'ici.Pour environ 35 cantuccini280g de farine160g de sucre2 cuillères à café de levure chimique1 grosse pincée de... [Lire la suite]
02 septembre 2014

Petits plaisirs gourmands #91

J'ai enfin pu tester les pâtisseries de Benoît Castel à sa pâtisserie Liberté dont la déco est vraiment réussie et il y a même de micro-tables pour s'asseoir. J'ai adoré la tarte aux framboises et au citron, j'ai été moins emballée par la fameuse tarte à la crème (crème pâtissière et chantilly) que j'ai trouvée sans vraiment de goût, mais tout le monde l'encense. Et les prix sont vraiment très abordables. Liberté 39 Rue des Vinaigriers75010 Paris J'ai goûter la tarte aux abricots de La pâtisserie des rêves, la mienne était... [Lire la suite]