28 janvier 2017

Petits plaisirs gourmands #122

Janvier, c'était le mois de l'épiphanie, il y a donc eu de la galette au menu!D'abord la galette à la noisette de Yann Couvreur, vraiment très jolie, mais dont je n'ai pas du tout apprécié le goût, c'était trop sec et amer pour mon palet.J'ai, par contre, beaucoup aimé sa version classique à la frangipane.Puisque je ne trouvais pas de bonnes couronnes des rois à Paris comme dans mon sud natal, je l'ai faite moi-même d'après cette recette. J'ai aussi réalisé des brioches à la cannelle que j'ai adorées!Une tablette de chocolat... [Lire la suite]

22 août 2016

Petits plaisirs gourmands #118

J'ai découvert la pâtisserie de Yann Couvreur dont j'avais testé les délicieuses pâtisseries quand il officiait au Burgundy, et c'est toujours aussi bons! Et je craque sur le packgaging. On peut même consommer sur place! Pâtisserie Yann Couvreur137 av. Parmentier75010 Paris Il vous reste encore quelques jours pour découvrir le pop up store de glace Ice Roll, ces glaces présentées en rouleaux, oui ça ne change rien au goût, mais c'est sympa de regarder la préparation! Ice Roll7 rue de Turenne75004 Paris J'ai découvert une... [Lire la suite]