25 décembre 2016

Noël 2016

Noël 2016 était aux couleurs de Noël, rouge, vert et bois avec du houx partout. J'ai enfin goûté les chocolats délicieux de Patrick Roger, une véritable explosion en bouche. La bûche venait de chez Michalak, elle était très bonne, mais un peu décevante par rapport aux créations explosives habituelles du pâtissier. Les 13 desserts de Provence étaient aussi au rendez-vous!

28 décembre 2015

Noël 2015

Le jour le plus attendu de l'année est passé, c'était toujours aussi magique et toujours aussi gourmand! Encore un joyeux Noël à vous! Au menu, cups de saumon, blinis de Saint-Jacques sur échalottes caramélisées avec du champagne et les 13 desserts provençaux avec ma pompe à huile maison. Et en dessert, la bûche millésimée chocolat de La pâtisserie des rêves, ma bûche préférée du monde entier!
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02 décembre 2015

Les nouveautés de Noël de La pâtisserie de rêves

Il y a quelques jours, j'ai eu la chance immense d'être invitée à tester les nouveautés de Noël de La pâtisserie des rêves au BHV! Vous connaissez mon amour pour cette pâtisserie, le Paris-Brest est ma pâtisserie préférée et celui de Conticini mon préféré entre tous, j'étais donc folle de joie de pouvoir goûter les nouvelles bûches et autres gourmandises spécialement concoctées pour les fêtes! Philippe Conticini était présent et a fait la présentation de chacune des nouveautés, c'est vraiment un homme accessible et sa gentillesse... [Lire la suite]
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28 décembre 2014

Noël 2014

C'était un très beau Noël comme chaque année.Le Père Noël est bien passé livrer ses cadeaux. Le sapin était illuminé et la crèche en place. La table était couleur argent. Le repas était délicieux, petits burgers de saumon, brochettes de Saint-Jacques aux noisettes, foie gras, les treize desserts, les petits sablés aux épices, la bûche millésimée de La pâtisserie des rêves. Et du houx pour décorer.
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25 décembre 2012

Il est passé!

Oui, oui, le Père noël est bien passé, on a bien ripaillé, on s'est bien amusés, c'était bien, vivement l'année prochaine!Il y a eu des cadeaux au pied du sapin. Une belle table décorée. Un bon repas, avec comme toujours les 13 desserts (tradition en Provence) dont la pompe à huile réalisée de mes blanches mains car on en trouve pas par ici, des Ferrero rochers maison grâce à la super recette ici, des sablés coeur de Martha Stewart, la bûche de chez Fauchon (meilleure que celle d'Hermé pas bonne du tout l'année dernière, mais qui... [Lire la suite]
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25 décembre 2011

Joyeux noël!

Ho, ho, ho, je vous souhaite à tous un très joyeux noël! Ici, le Père Noël est bien passé! On a bien mangé et comme toujours trop mangé, le citrate de bétaïne aurait été le bienvenu, mais  y en avait plus gloups!La table avait sorti sa tenue de paillettes. Alors cette année au programme, des biscuits salés pour s'ouvrir l'appétit. Des roulés au saumon et à l'aneth, un chouilla trop sucrés, mais finalement j'ai trouvé ça sympa le mélange sucré salé. Des noix de Saint-Jacques aux pistaches et aux courgettes bien miam. Les 13... [Lire la suite]
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10 janvier 2011

Petits plaisirs gourmands #16

Chez Picard, on peut encore déguster des restes de noël, même si c'est fini et qu'on a repris le chemin du travail! Une mini-bûche choco-noisette à se damner surtout pour le côté noisette, Nutella power! Et surtout, surtout le dôme choco-vanille, une tuerie, j'adore! et dire que je vais devoir m'en passer jusqu'à Noël prochain! Quand Noël est fini, on passe à la galette, après celle de Picard, voici celle de Ladurée avec un goût Orange-passion plutôt pas mal! Et vous avez vu cette couronne!? En prime petit macaron fruits rouges,... [Lire la suite]
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27 décembre 2010

Petits plaisirs gourmands #15

Parce que même si l'indigestion n'est pas loin, il faut toujours se nourrir! Chez Ikea, vous trouverez la tarte au Daim, une tuerie, mais heureusement de petite taille sinon, ça peut être dangereux! Chez Picard, une petite bûche glacée aux marrons, finalement, je trouve que la bûche glacée, ça passe mieux le soir de Noël, il faudra que j'y pense l'année prochaine. Toujours chez Picard, l'étoile filante, mais j'ai été un peu déçue par l'intérieur, c'est de la bête glace choco-vanille. Et j'ai enfin testé les cookies de Michel et... [Lire la suite]
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26 décembre 2010

Joyeux Miam

Un festin préparé aux aurores, c'est mon moment préféré de noël, avec l'ouverture des cadeaux aussi quand même!Alors cette année, un menu préparé surtout grâce aux Saveurs Hors série de Noël, une petite bible! En amuse-bouche, Mini-Kouglofs au Munster et au cumin (dans le Elle à table de Noël) dans des moules à cannelés car impossible de trouver des mini-moules à kouglofs, mais pas de photo, j'ai oublié! C'était très bon, mais la prochaine fois, j'ajouterai du cumin, une pincée ne suffit pas! Et crêpes crabes et avocats, très frais,... [Lire la suite]
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26 décembre 2009

Noël gourmand

Une journée à cuisiner, une journée à se régaler, une journée où la balance explose et on est content! Des roulés à la tapenade, très facile à faire, mais la quête de la pâte feuilletée fut dure! Des étoiles à la cannelle super bonnes, par contre j'ai du trop mettre de poudre d'amande! Les fameux 13 desserts provençaux, et oui chez nous c'est une tradition et si vous regardez Le château de ma mère, Augustine en dresse la liste officielle, nous, on a un peu triché! Enfin, on a quand même gardé la pompe à huile, je ne suis pas fan... [Lire la suite]
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