20 juillet 2017

Casse-Noisette

Jeffrey Cagnes, un ancien de chez Stohrer a ouvert depuis un moment sa pâtisserie, j'ai nommé Casse-Noisette. Je suis déjà allée deux fois à cette adresse qui présente deux atouts indéniables, sa situation centrale, en plein coeur du quartier Opéra et surtout un salon de thé à l'étage où l'on peut s'installer pour déguster ses pâtisseries. On trouve, outre les pâtisseries, un choix de dégustations salées, mais j'avoue que je n'ai pas testé. Au rayon des pâtisseries, j'ai, par contre, goûté, le Paris-Brest à la noisette, très... [Lire la suite]
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09 janvier 2009

Cannelle encore? Non cannelés!

Le Père noël n'est pas que fashion, il est aussi cuisinier! Il m'a apporté des moules à Cannelés... j'ai eu du mal à deviner d'ailleurs en tâtant le paquet! Ni une, ni deux, voilà une recette testée et (miaaaaam!) approuvée! Chatnnelé et Cannetue des cannelés (sans animaux dedans!) Pour ceux que ça intéresse, voici la recette.* Faire bouillir dans une casserole (ben je suis pas si bête, je vais pas le faire dans une poêle!) 25cl de lait, 1 sachet de sucre vanillé, 3 cuillères à soupe de rhum (remplacé pour moi par de la Fleur... [Lire la suite]
Posté par Orichan à 18:32 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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