Glou glou

Pour fêter mon anniversaire, hier, nous sommes allées manger un plat japonais que je rêvais de manger depuis longtemps (et que je n'avais pas pu tester au Japon, car c'est plus un plat d'hiver), je veux parler du shabu-shabu.
Le shabu shabu, c'est l'équivalent de la fondue au Japon, sauf que là-bas c'est beaucoup plus diététique, il n'y a ni huile, ni fromage, mais simplement du bouillon (d'ailleurs le bruit du bouillon en train de bouillir a donné le nom à ce plat).
D'abord on vous sert des légumes, des nouilles, du tofu, de la viande et des sauces (vinaigre, cacahouètes et sésame et radis au piment).




Vous trempez ensuite le tout dans un bouillon, et vous vous régalez.


Ce shabu shabu était excellent et on a eu même droit à une petite entrée et un melon en dessert pour 28€.

Koetsu
42 rue Sainte Anne
75002 Paris

Comments

[Hambre]

Eh bien ça m'a l'air bon...c'est super que tu es déjà été au Japon, j'ai envie d'y aller, j'irai je sais mais bon la patience pour les voyages c'est pas mon fort !!!

[Hachi]

J'y ai mangé du temps où je vivais sur paris, un vrai régal =)
Par contre la table chauffant c'est Kotatsu =3

[mammig]

il fait aussi la promotion des robots ? une photo dédicacée avec ?

[mlle ange]

Tu ne vas pas me croire mais je n'ai encore jamais mangé dans un restau japonais... La honte :)
Tu me fais bien envie en tout cas, il faudrait qu'il y ait un flux d'immigration vers la Corrèze (?!!!)car ici point de restau de ce type (ceci expliquant cela...)

[Pisinat]

Rah, ça donne très envie ! Le seul japonais que j'ai testé, c'était spécialité sushi... c'est officiel, les maki, sushi et compagnie, ce n'est pas pour moi. Je n'aime définitivement pas le poisson !