J'ai testé My Bo Bun, une petite adresse sympa pour dévorer un Bo Bun forcément, ce plat vietnamien à base de nouilles, quand on veut changer du japonais rue Sainte Anne.
DSC04504

DSC04505

On nous propose une base: salade, soja, nouille à laquelle on ajoute deux ingrédients au choix (ils sont nombreux et variés: poulet, boeuf, carottes, tofu, nem, nem végétarien...) et les topings de son choix (cacahuètes, , menthe, piment...) ainsi qu'une sauce. C'est simple, mais délicieux.
De mémoire, le Bo Bun avec une boisson est à 11,50€, moi j'ai choisi un jus du jour qui était hors menu et à 3,50€.
DSC04507

Ouvert du lundi au samedi de 12h à 20h.

My Bo Bun
22 rue des Pyramides
75001 Paris

Plusieurs autres adresses à Paris et en banlieue.